Η βασική διαφορά μεταξύ πεπτιδίου και διπεπτιδίου είναι ότι το πεπτίδιο είναι μια μικρή αλυσίδα αμινοξέων που συνδέονται μεταξύ τους μέσω πεπτιδικών δεσμών, ενώ το διπεπτίδιο είναι μια μορφή πεπτιδίου που έχει είτε δύο αμινοξέα ενωμένα με έναν απλό πεπτιδικό δεσμό ή μεμονωμένο αμινοξύ με δύο πεπτιδικούς δεσμούς.
Τα αμινοξέα είναι τα δομικά στοιχεία των πρωτεϊνών. Ως εκ τούτου, σχηματίζουν πεπτιδικούς δεσμούς μεταξύ τους σχηματίζοντας μικρές αλυσίδες αμινοξέων. τα ονομάζουμε «πεπτίδια». Οι μακριές και συνεχείς πεπτιδικές αλυσίδες είναι «πολυπεπτίδια». Αυτές οι πολυπεπτιδικές αλυσίδες συνδέονται μεταξύ τους για να σχηματίσουν πρωτεΐνες. Ο όρος πεπτίδιο είναι ένας κοινός όρος που χρησιμοποιούμε για να ονομάσουμε μια μικρή αλυσίδα αμινοξέων, αλλά ο όρος διπεπτίδιο είναι ένας συγκεκριμένος όρος που χρησιμοποιούμε για να ονομάσουμε έναν συγκεκριμένο τύπο πεπτιδίων.
Τι είναι το πεπτίδιο;
Το πεπτίδιο είναι μια μικρή αλυσίδα αμινοξέων. Αυτά τα αμινοξέα συνδέονται μεταξύ τους μέσω πεπτιδικών δεσμών (δεσμών). Τα αμινοξέα ονομάζονται έτσι «μονομερή». Περαιτέρω, οι πεπτιδικοί δεσμοί μοιάζουν με αμιδικούς δεσμούς. Αυτός ο δεσμός σχηματίζεται όταν η καρβοξυλική ομάδα ενός αμινοξέος αντιδρά με μια ομάδα αμίνης ενός άλλου αμινοξέος. Αυτή είναι μια μορφή αντίδρασης συμπύκνωσης κατά την οποία ένα μόριο νερού απελευθερώνεται όταν σχηματίζεται αυτός ο δεσμός. Επιπλέον, είναι ένας ομοιοπολικός χημικός δεσμός. Υπάρχουν πολλά ονόματα που χρησιμοποιούμε μαζί με πεπτίδια. διπεπτίδια (περιέχουν δύο αμινοξέα συνδεδεμένα μεταξύ τους μέσω ενός μόνο πεπτιδικού δεσμού), τριπεπτίδια (περιέχει τρία αμινοξέα) κ.λπ. Επιπλέον, τα πολυπεπτίδια είναι μακριές, συνεχείς πεπτιδικές αλυσίδες. δεν είναι διακλαδισμένες αλυσίδες, αλλά είναι πολυμερή.
Μπορούμε να διακρίνουμε ένα πεπτίδιο από μια πρωτεΐνη ανάλογα με το μέγεθός του. Κατά προσέγγιση, εάν ο αριθμός των αμινοξέων στο πεπτίδιο είναι 50 ή μεγαλύτερος, το ονομάζουμε πρωτεΐνη. Ωστόσο, δεν είναι απόλυτη παράμετρος η διάκρισή τους. Για παράδειγμα, θεωρούμε μικρές πρωτεΐνες όπως η ινσουλίνη ως πεπτίδια περισσότερο παρά ως πρωτεΐνη.
Εικόνα 01: Ένα τετραπεπτίδιο έχει τέσσερα αμινοξέα συνδεδεμένα μεταξύ τους μέσω τριών πεπτιδικών δεσμών.
Επιπλέον, ονομάζουμε «υπολείμματα» τα αμινοξέα που ενσωματώνονται στα πεπτίδια. Οφείλεται στην απελευθέρωση είτε ενός ιόντος Η+ (από το άκρο της αμίνης) είτε ενός ιόντος ΟΗ- (από το καρβοξυλικό άκρο) κατά τον σχηματισμό κάθε πεπτιδικού δεσμού. Μερικές φορές, απελευθερώνουν και τα δύο ιόντα μαζί ως μόριο νερού. Εκτός από τα κυκλικά πεπτίδια, όλα τα άλλα πεπτίδια έχουν Ν τερματικό (άκρο αμίνης) και Ο τερματικό (άκρο καρβοξυλίου).
Τι είναι το Διπεπτίδιο;
Ένα διπεπτίδιο είναι μια μορφή πεπτιδίων που έχουν είτε δύο αμινοξέα συνδεδεμένα μεταξύ τους μέσω ενός μόνο πεπτιδικού δεσμού είτε ένα αμινοξύ που έχει δύο πεπτιδικούς δεσμούς. Είτε έτσι είτε αλλιώς, έχει δύο διαφορετικές κατηγορίες οργανικών ενώσεων. Οι δύο μορφές είναι οι εξής:
- Δύο αμινοξέα με απλό πεπτιδικό δεσμό – δηλώνουμε αυτή τη μορφή ως δι-Χ-πεπτίδιο ή Χ-διπεπτίδιο στο οποίο το "Χ" υποδηλώνει ένα αμινοξύ. Μερικά κοινά παραδείγματα αυτού του τύπου είναι η Carnosine, Anserine, Homoanserine, Kyotrophin, Balenine, Glorin, κ.λπ.
- Ένα αμινοξύ με δύο πεπτιδικούς δεσμούς – Εδώ, ένα αμινοξύ περιέχει δύο ελάχιστους πεπτιδικούς δεσμούς. Αυτό σημαίνει ότι η ομάδα COOH του C τερματικού του πεπτιδίου γίνεται COCH3 ενώ η NH2 ομάδα του Ν τερματικού γίνεται NHCH3 Παράδειγμα: το διπεπτίδιο αλανίνης είναι CH3CONHCH(CH3)CONHCH3
Σχηματίζεται ένα διπεπτίδιο ως αποτέλεσμα της δράσης του ενζύμου υδρολάσης, της διπεπτιδυλοπεπτιδάσης. Μέσα στο γαστρεντερικό μας σύστημα, οι διατροφικές πρωτεΐνες αφομοιώνονται σε διπεπτίδια και αμινοξέα. Επιπλέον, το σώμα μας μπορεί να απορροφήσει τα διπεπτίδια πιο γρήγορα από τα αμινοξέα. Αυτό συμβαίνει επειδή η απορρόφησή τους γίνεται μέσω ενός ξεχωριστού μηχανισμού.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ πεπτιδίου και διπεπτιδίου;
Το πεπτίδιο είναι μια μικρή αλυσίδα αμινοξέων. Περιέχουν πεπτιδικούς δεσμούς μεταξύ αμινοξέων που μοιάζουν με αμιδικούς δεσμούς. Μπορεί να έχουν πολύ περίπλοκες δομές. Ένα διπεπτίδιο είναι μια μορφή πεπτιδίων που έχουν είτε δύο αμινοξέα συνδεδεμένα μεταξύ τους μέσω ενός μόνο πεπτιδικού δεσμού είτε ένα αμινοξύ που έχει δύο πεπτιδικούς δεσμούς. Περιέχουν είτε έναν απλό πεπτιδικό δεσμό είτε δύο πεπτιδικούς δεσμούς. Επιπλέον, έχουν απλή δομή. Το παρακάτω infographic παρουσιάζει μια παράπλευρη σύγκριση της διαφοράς μεταξύ πεπτιδίου και διπεπτιδίου.
Σύνοψη – Πεπτίδιο εναντίον Διπεπτιδίου
Ένα διπεπτίδιο είναι μια μορφή πεπτιδίων. Και τα δύο περιέχουν αμινοξέα συνδεδεμένα μεταξύ τους μέσω πεπτιδικών δεσμών. Η διαφορά μεταξύ πεπτιδίου και διπεπτιδίου είναι ότι ένα πεπτίδιο είναι μια μικρή αλυσίδα αμινοξέων που συνδέονται μεταξύ τους μέσω πεπτιδικών δεσμών, ενώ ένα διπεπτίδιο είναι μια μορφή πεπτιδίου που έχει είτε δύο αμινοξέα ενωμένα με έναν μόνο πεπτιδικό δεσμό είτε ένα αμινοξύ με δύο πεπτιδικούς δεσμούς.
