Η βασική διαφορά μεταξύ υποτονικού και υπερτονικού είναι ότι το υποτονικό διάλυμα έχει χαμηλή συγκέντρωση διαλυμένης ουσίας από το κύτταρο ενώ το υπερτονικό διάλυμα έχει υψηλή συγκέντρωση διαλυμένης ουσίας από το κύτταρο.
Όσμωση είναι η διαδικασία μετακίνησης μορίων νερού από υψηλό δυναμικό νερού σε χαμηλό δυναμικό νερού μέσω μιας ημιπερατής μεμβράνης. Ωστόσο, αυτή η ημιπερατή μεμβράνη επιτρέπει μόνο σε σωματίδια διαλύτη (μόρια νερού) να κινούνται κατά μήκος της και δεν επιτρέπει στα σωματίδια της διαλυμένης ουσίας να κινούνται μέσα από τη μεμβράνη. Η τονικότητα είναι ένα μέτρο της βαθμίδωσης της οσμωτικής πίεσης και υπάρχουν τρεις καταστάσεις αυτής. Αυτά είναι υπερτονικά, ισοτονικά και υποτονικά. Μεταξύ των τριών διαλυμάτων, το υποτονικό διάλυμα είναι το διάλυμα που έχει χαμηλή συγκέντρωση διαλυμένης ουσίας ενώ το υπερτονικό διάλυμα είναι το διάλυμα που έχει υψηλή συγκέντρωση διαλυμένης ουσίας. Η βαθμίδα συγκέντρωσης του διαλύτη στα δύο διαλύματα είναι η κινητήρια δύναμη για αυτή τη διαδικασία. Η καθαρή κίνηση του διαλύτη από υποτονικό διαλύτη σε υπερτονικό διαλύτη λαμβάνει χώρα λόγω της άνισης οσμωτικής πίεσης.
Τι είναι το Hypotonic;
Υποτονικό διάλυμα είναι ένα διάλυμα που έχει μικρότερη συγκέντρωση διαλυμένης ουσίας σε σύγκριση με το εσωτερικό του κυττάρου. Ως εκ τούτου, η οσμωτική πίεση αυτού του διαλύματος είναι πολύ χαμηλή σε σύγκριση με άλλα διαλύματα. Όταν ένα κύτταρο βυθίζεται σε ένα υποτονικό διάλυμα, τα μόρια του νερού μετακινούνται μέσα στο κύτταρο από το διάλυμα λόγω του οσμωτικού δυναμικού.
Εικόνα 01: Υποτονικό Διάλυμα
Η συνεχής διάχυση μορίων νερού στο κύτταρο θα προκαλούσε διόγκωση των κυττάρων. Και, μπορεί να οδηγήσει σε κυτταρόλυση του κυττάρου (ρήξη). Ωστόσο, τα φυτικά κύτταρα δεν εκρήγνυνται καθώς έχουν ένα άκαμπτο κυτταρικό τοίχωμα.
Τι είναι το Υπερτονικό;
Ένα υπερτονικό διάλυμα έχει υψηλή συγκέντρωση διαλυμένων ουσιών από αυτή του εσωτερικού του κυττάρου. Όταν ένα κύτταρο βυθίζεται σε ένα υπερτονικό διάλυμα, τα μόρια του νερού βγαίνουν από το κύτταρο στο διάλυμα. Λόγω της κίνησης του νερού από το κελί προς τα έξω, το κύτταρο παραμορφώνεται και ζαρώνει. Έτσι, αυτό το αποτέλεσμα ονομάζεται «δημιουργία» του κυττάρου.
Εικόνα 02: Υπερτονικό διάλυμα
Στα φυτικά κύτταρα, η εύκαμπτη πλασματική μεμβράνη απομακρύνεται από το άκαμπτο κυτταρικό τοίχωμα, αλλά παραμένει ενωμένη με το κυτταρικό τοίχωμα σε ορισμένα σημεία λόγω της επίδρασης της δημιουργίας και τελικά οδηγεί σε μια κατάσταση που ονομάζεται «πλασμόλυση».
Ποιες είναι οι ομοιότητες μεταξύ υποτονικού και υπερτονικού;
- Υποτονικό και υπερτονικό είναι δύο τύποι εξωκυτταρικών υγρών που περιγράφονται ως προς την ωσμωτικότητα.
- Και τα δύο διαλύματα έχουν μόρια διαλύτη και μόρια διαλυμένης ουσίας.
- Και στα δύο διαλύματα, υπάρχει μια καθαρή κίνηση των μορίων του διαλύτη.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ υποτονικού και υπερτονικού;
Υποτονικό διάλυμα είναι ένα διάλυμα που περιέχει χαμηλές συγκεντρώσεις διαλυμένης ουσίας ενώ ένα υπερτονικό διάλυμα είναι ένα διάλυμα που περιέχει υψηλές συγκεντρώσεις διαλυμένης ουσίας. Έτσι, αυτή είναι η βασική διαφορά μεταξύ υποτονικού και υπερτονικού. Επιπλέον, ένα υποτονικό διάλυμα έχει υψηλό δυναμικό νερού ενώ ένα υπερτονικό διάλυμα έχει χαμηλό δυναμικό νερού. Επομένως, αυτή είναι επίσης μια σημαντική διαφορά μεταξύ υποτονικών και υπερτονικών διαλυμάτων.
Επιπλέον, μια περαιτέρω διαφορά μεταξύ υποτονικών και υπερτονικών διαλυμάτων είναι ότι τα μόρια του νερού μετακινούνται από ένα υποτονικό διάλυμα στο κύτταρο ενώ τα μόρια του νερού μετακινούνται από το κύτταρο στο υπερτονικό διάλυμα. Επιπλέον, τα κύτταρα συρρικνώνονται όταν τοποθετούνται σε ένα υπερτονικό διάλυμα ενώ τα κύτταρα διογκώνονται όταν τοποθετούνται σε ένα υποτονικό διάλυμα. Επομένως, αυτή είναι επίσης μια σημαντική διαφορά μεταξύ υποτονικού και υπερτονικού.
Το παρακάτω γραφικό πληροφοριών παρουσιάζει περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη διαφορά μεταξύ υποτονικών και υπερτονικών διαλυμάτων, συγκριτικά.
Σύνοψη – Hypotonic vs Hypertonic
Η υποτονική και η υπερτονική είναι δύο τύποι διαλυμάτων που βασίζονται στην ωσμωτικότητα. Ένα υποτονικό διάλυμα έχει χαμηλή συγκέντρωση διαλυμένης ουσίας σε σύγκριση με το κύτταρο μέσα. Ως εκ τούτου, τα μόρια του νερού μετακινούνται από το υποτονικό διάλυμα στο κύτταρο. Λόγω της κίνησης του νερού στα κύτταρα, τα κύτταρα διογκώνονται. Από την άλλη πλευρά, ένα υπερτονικό διάλυμα έχει υψηλή συγκέντρωση διαλυμένης ουσίας σε σύγκριση με το κύτταρο. Ως εκ τούτου, τα μόρια του νερού μετακινούνται από το κύτταρο στο διάλυμα. Ως αποτέλεσμα, τα κύτταρα τείνουν να συρρικνώνονται. Επομένως, αυτή είναι μια περίληψη της διαφοράς μεταξύ υποτονικού και υπερτονικού.
