Η βασική διαφορά μεταξύ παράλληλων και αντιπαράλληλων βήτα πτυχωμένων φύλλων είναι ότι στα παράλληλα βήτα πτυχωτά φύλλα, οι πολυπεπτιδικοί κλώνοι τρέχουν προς την ίδια κατεύθυνση, ενώ στα αντιπαράλληλα βήτα πτυχωμένα φύλλα, οι γειτονικοί κλώνοι τρέχουν σε αντίθετες κατευθύνσεις.
Το βήτα πτυχωμένο φύλλο ή το φύλλο βήτα είναι μια κοινή δευτερεύουσα δομή πρωτεϊνών. Υπάρχουν δεσμοί υδρογόνου μεταξύ των κλώνων βήτα που σχηματίζουν μια στριμμένη πτυχωτή εμφάνιση. Ο κλώνος πολυπεπτιδίου μπορεί να κινείται προς την ίδια κατεύθυνση ή προς την αντίστροφη κατεύθυνση. Με βάση αυτό, υπάρχουν δύο κύριοι τύποι φύλλων βήτα, όπως τα παράλληλα βήτα πτυχωμένα φύλλα και τα αντιπαράλληλα βήτα πτυχωμένα φύλλα. Σε παράλληλα βήτα πτυχωμένα φύλλα, υπάρχουν δύο κλώνοι πολυπεπτιδίου που εκτείνονται προς την ίδια κατεύθυνση. Σε αντιπαράλληλα βήτα πτυχωμένα φύλλα, υπάρχουν κλώνοι πολυπεπτιδίου που τρέχουν προς τις αντίθετες κατευθύνσεις.
Τι είναι τα παράλληλα βήτα πτυχωμένα φύλλα;
Παράλληλα βήτα πτυχωμένα φύλλα είναι τα βήτα φύλλα που έχουν δύο κλώνους πολυπεπτιδίου που εκτείνονται προς την ίδια κατεύθυνση. Αυτές οι δευτερεύουσες δομές είναι λιγότερο σταθερές από τα αντιπαράλληλα βήτα πτυχωμένα φύλλα αφού οι δεσμοί υδρογόνου στο παράλληλο βήτα φύλλο δεν είναι γραμμικοί. Υπάρχουν 12 άτομα σε κάθε δακτύλιο με δεσμούς υδρογόνου σε ένα παράλληλο φύλλο βήτα.
Εικόνα 01: Παράλληλα βήτα πτυχωμένα φύλλα
Σε παράλληλα φύλλα βήτα, όλα τα Ν-άκρα των πολυπεπτιδικών κλώνων είναι προσανατολισμένα προς την ίδια κατεύθυνση. Παράλληλα φύλλα β μικρότερων από πέντε κλώνων είναι σπάνια, καθώς υπάρχουν λιγότερο σταθεροί δεσμοί υδρογόνου μεταξύ των κλώνων.
Τι είναι τα αντιπαράλληλα βήτα πτυχωμένα φύλλα;
Τα αντιπαράλληλα βήτα πτυχωμένα φύλλα είναι ο δεύτερος κύριος τύπος βήτα φύλλων πρωτεϊνών. Σε αντιπαράλληλα φύλλα βήτα, οι γειτονικοί δύο πολυπεπτιδικοί κλώνοι κινούνται προς την αντίθετη κατεύθυνση. Ο αριθμός των ατόμων σε κάθε δακτύλιο με δεσμούς υδρογόνου εναλλάσσεται μεταξύ 14 και 10. Επειδή οι δεσμοί υδρογόνου σε ένα αντιπαράλληλο φύλλο βήτα είναι γραμμικοί, είναι πιο σταθερός από τα παράλληλα φύλλα βήτα.
Εικόνα 02: Αντιπαράλληλα βήτα πτυχωμένα φύλλα
Σε αντιπαράλληλα φύλλα βήτα, το Ν-άκρο του ενός κλώνου είναι δίπλα στο C-άκρο του επόμενου κλώνου. Αυτή η διάταξη σχηματίζει την ισχυρότερη σταθερότητα μεταξύ των κλώνων. Τα αντιπαράλληλα β-φύλλα είναι εγγενείς πρωτεΐνες.
Ποιες είναι οι ομοιότητες μεταξύ των παράλληλων και των αντιπαράλληλων πτυχωτών φύλλων βήτα;
- Τα παράλληλα και αντιπαράλληλα βήτα πτυχωμένα φύλλα είναι δύο κύριοι τύποι φύλλων βήτα.
- Και στους δύο τύπους, οι πολυπεπτιδικοί κλώνοι συγκρατούνται μεταξύ τους με δεσμούς υδρογόνου μεταξύ των κλώνων.
- Και οι δύο μορφές εμφανίζονται σε εγγενείς πρωτεΐνες.
- Είναι πρωτεϊνικές δευτερεύουσες δομές.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ των παράλληλων και αντιπαράλληλων πτυχωμένων φύλλων βήτα;
Παράλληλα βήτα πτυχωμένα φύλλα έχουν δύο κλώνους πολυπεπτιδίου που εκτείνονται προς την ίδια κατεύθυνση, ενώ τα αντιπαράλληλα βήτα πτυχωμένα φύλλα έχουν δύο κλώνους πολυπεπτιδίου που εκτείνονται προς τις αντίθετες κατευθύνσεις. Έτσι, αυτή είναι η βασική διαφορά μεταξύ των παράλληλων και των αντιπαράλληλων βήτα πτυχωμένων φύλλων. Επιπλέον, οι δεσμοί υδρογόνου στα παράλληλα φύλλα βήτα είναι λιγότερο σταθεροί ενώ οι δεσμοί υδρογόνου στα αντιπαράλληλα φύλλα βήτα είναι καλά προσανατολισμένοι, ισχυροί και σταθεροί.
Το παρακάτω infographic παραθέτει τις διαφορές μεταξύ παράλληλων και αντιπαράλληλων βήτα πτυχωμένων φύλλων σε μορφή πίνακα.
Σύνοψη – Παράλληλα vs Αντιπαράλληλα βήτα πτυχωμένα φύλλα
Δύο κλώνοι πολυπεπτιδίου εκτείνονται προς την ίδια κατεύθυνση σε παράλληλα φύλλα βήτα. Αντίθετα, δύο κλώνοι πολυπεπτιδίου εκτείνονται προς την αντίθετη κατεύθυνση σε αντιπαράλληλα βήτα πτυχωμένα φύλλα. Επιπλέον, ο αριθμός των ατόμων σε κάθε δακτύλιο με δεσμούς υδρογόνου σε παράλληλα φύλλα βήτα είναι 12 ενώ εναλλάσσεται μεταξύ 14 και 10 σε αντιπαράλληλα φύλλα βήτα. Όταν εξετάζεται η σταθερότητα κάθε τύπου φύλλου βήτα, τα αντιπαράλληλα πτυχωμένα φύλλα βήτα είναι πιο σταθερά από τα παράλληλα φύλλα βήτα. Έτσι, αυτή είναι η περίληψη της διαφοράς μεταξύ παράλληλων και αντιπαράλληλων βήτα πτυχωμένων φύλλων.
